Dagens lunch inmudigas på Klostergatan 7 här i Lund, på Rå Epok eller Sushi på Skånska som vi brukar säga. Här finner man sushi gjord på fisk som inte blivit odlad långt ifrån våra skånska slätter, utan det är lokala och miljövänliga råvaror som används, och fisk som inte är utrotningshotad. Istället för misosoppa serveras en gudomligt god fisksoppa som är långt mer värmande.

För mig blir det en delad första plats som den godaste sushin i Lund, jämte Sushi2Go mittemot Magasinet. Och ett stort plus för omtanken om vår natur.