Såhär tänkte jag mig mitt drömhus i våras. Mycket är fortfarande detsamma, en del har ändrats. Dock inte det stora ljusa trähuset. Men släng gärna in en stor, spännande vind att gömma saker på.
Fin inspiration, hur som haver.

Alla bilder är från tidningarna Lantliv och Leilas country living

Jag tjatar om och tänker jämnt och ständigt på mitt hus på landet. Ja, jag har inget än, men mitt drömhus på landet. Ni har förmodligen redan läst om det.

Tidningarna Lantliv och Leilas Country Living är perfekta för lite inspiration, och nu får vi snart avnjuta Underbaraclaras alldeles egna och efterlängtade magasin.

Om jag själv skulle sätta några etiketter på den stil jag tänkt mig huset och dess inredning och rum, så skulle det bli en mix av inspiration från Madicken, folklore, ljust, familjen Bennets hus i den senaste Stolthet och Fördom- filmen, 1800- tal, sekelskifte, 50- tal, bohemiskt men husligt. Ungefär lite såhär:

Ett ljust ljust gult eller vitt trähus med många stora, ljusa fönster.


I trädgården finns det bersåer och syréner, saftkannor och platser att avnjuta solsken och skymning på


Pelargoner, blomsterfång, ljusa tapeter eller vitmålat


Ett karamelligt kök fyllt med innehållsrika glas- och plåtburkar, blomkrukor, broderade kökshanddukar


Blåvitt, blåvitt, blåvitt - älskar! Slitet, krukor och blommiga tapeter




Gamla detaljer lite överallt.

Ni är alla välkomna, när jag väl har kommit dit!

Melodifestivalstilltugget blev semlor i olika former. Jag följde ett grundrecept på vetebullar och lydde sedan några tips från Underbaraclara (som blåbär i botten och lingonsylt i grädden). Jag gjorde dessutom fyra semlor med mandelmassan ersatt av jordgubbssylt (jag äter inte mandelmassa) och det var fasligt gott. Lingon i grädden kan jag verkligen rekommendera, det var en litet syrlig smak till allt det tungt söta, det gjorde grädden godare och dessutom finare att titta på.
Även om min pojkvän gav mig en hundögd blick när han hittade bär på olika ställen i sin semla.

Igår fick jag lust att måla en ful gammal furufärgad tavelrav från Ikea vit så att den skulle matcha sin plats i min lilla sovalkov. Vad gör man klockan nio en söndagkväll när man vill måla nununu?
Använder tipp-ex.
Tack och lov var jag ute efter en ram i lite shabby chic stil och det var precis vad jag fick. Ni får inga bilder men ni kan ju tänka er...

(bilderna har lite olika nyans på grund av ett mörkt rum och på grund av att jag inte orkar ändra den som blev sämst i GIMP igen)

Nu är sängflytten över. Det såg bokstavligt talat ut i lägenheten som att jag just flyttat in! Och inte blev det så trångt som jag trott heller! För att jag ville skala av sängen från rummet litet mer nu när den är större så satte jag upp flortunna gardiner från Ikea som kostade 35 kronor. Skapa ett intryck av en sovalkov, liksom. Jag vet inte om det kommer att hålla ens, eller om jag blev nöjd. Jag får vänja mig och se. Vad tycker ni?

Under ett tillfälle i höstas åt jag sushi tillsammans med en kär gammal kursare. Hon visade ett fotoalbum som hon påbörjat och vi reflekterade över hur roligt vi tycker att det är att bläddra i föräldrars och morföräldrars gamla album. Nu hamnar ju allt på datorn och i bästa fall facebook, men vad händer sedan då? Kommer jag att starta upp den externa hårddisken och visa mina barn digitala bilder i tusen olika mappar?

Svaret är nej. Så jag gick och köpte en underbart fin klippbok på Åhléns och här kommer jag att sätta mina bilder (långt mer roligt och kreativt än ett vanligt fotoalbum). Nu har jag skickat inte mindre än 80 bilder från 2010 och 2011 på framkallning. Klart inte alla, jag har valt ut speciella tillfällen och godbitar som jag tror kommer vara roliga att ha med.

Fler projekt under våren:
- lära mig laga sushi med Sanna
- hitta en kyrka att gå i tillsammans med Sanna
- eventuellt något mer. Förra våren tog jag ju pianolektioner och det tyckte jag mycket om. Men än vet jag inte vad min nya kurs kommer att innebära, den kommer att bli mer handgriplig än det jag läst innan. Håll tummarna för att jag gillar den för jag hoppas på att vilja ta en kandidat i det om ett och ett halvt år!

Uppvärmande choklad på Sandras vis

2 dl mjölk
2 tsk kakao

2 1/4 tsk socker

en skvätt kanel

en nypa vaniljsocker

Värm upp mjölken och blanda ihop de torra ingredienserna i en mugg. Häll över en litegrann av mjölken och rör ihop tills det blir en chokladig gegga. Häll sedan på resten av mjölken och rör om. Detta gör att man slipper äckliga kakaoklumpar som inte löses upp och smaken fördelas liksom bättre.

Recept: Linnéas skafferi

Under Ellans och mitt julbak lekte vi bland annat godistanter med wienernougat och tryffel. Det var första gången vi provade på att göra julgodis själva och det blev supergott!

Linnéas wienernougat

500 g nougat
300 g choklad med valfri kakaohalt
200 g mandelspån

Rosta mandelspånen i en torr stekpanna. Ställ åt sidan och låt svalna.
Smält nougaten i ett vattenbad. Finhacka chokladen och rör ner denna när nougaten är smält. När chokladen smält samman med nougaten: rör i mandelspånen. Häll upp i en form eller gör en form av aluminiumfolie och ställ in i kylskåpet. Vi lät vårt stå i cirka sju timmar innan vi skar upp det i små bitar. Himmelskt gott, ett recept jag verkligen rekommenderar!

Ellisandras tryfflar

Här använde vi ett grundrecept och rörde sedan på eget initiativ i polkagriskross. Det blev jättegott! Tryfflar var dessutom galet enkla att göra, så ni kan tro att det blir någon omgång till här innan jul!

Grundrecept:

150 g choklad med valfri kakaohalt
1,5 dl florsocker
1 dl grädde
100 gram rumstempererat smör
sönderhamrade polkagrisar

Hacka chokladen fint och blanda med florsocker. Koka upp grädden och häll sedan över chokladen och rör samman tills med smöret, som du delat i mindre bitar. Rör tills allt har smält och rör ned polkagriskrosset.
Låt stelna i kylskåp i en timme och sedan är det dags att rulla!
Häll upp florsocker och kakao på två fat och forma smeten till bollar som du sedan rullar i florsockret eller kakaon (vi använde bara florsocker eftersom vi båda har så barnslig smak). Låt sedan alltsammans svalna i kylskåp och ät med jämna mellanrum.